אמנם לא אכלתי לזניה ג'אנק כבר לפחות 5 שנים, אז הזיכרון שלי הוא בעירבון מוגבל, עם זאת היא מתעלה על כל הלזניות שאכלתי אי פעם. אחת הסיבות שהמתכון הזה מגניב הוא שגם הדפים שלה עשויים מירקות מיובשים. מצאנו מתכון שמחליף גלוטן אבל לא מבוסס על אגוזים גם מבחינת העלים של הלזנא וגם ממרח הפסטו. הרוטב השני אמנם מבוסס על עגבניות ושקדים, אבל אפשר בלי. מה שהופך את זה למתכון אפי במיוחד שניתן להפוך אותו בקלות למתכון נקי לחלוטין משומנים גלויים. בונוס נוסף הוא שהדפים שלה די גמישים אז היא מתפרקת אפילו פחות מלזניה נורמטיבית, שזה הופך את האכילה לנוחה יותר. מצרכים:
0 Comments
סלט סתווי מלוקט עם נגיעות חצב
:מצרכים יום פנוי לטיול באיזור נחל שופע כרפס וחצב * רחצה במי מעיין קרירים * 'עגבניות אורגניות טעימות ובשלות כ-5 יח * מיכל בגודל הרצוי * סכין ומשטח חיתוך בכל גודל שהוא - אם שחכתן אפשר לחפש קליפות אקליפטוס * :הכנא לקטו 3 חופנים של כרפס ביצות עם גבעולים לבנים רכים רטובים מהנחל * השאירו את השורשים בתוך המים שיהיה לפעם הבאה לקטו קומץ גרגר נחלים * לקטו קומץ ניצני חצב מקצה הצמח - משכו בעדינות את החלקים שנשברים בקלות * חתכו הכל קטן וערבבו * לפני שמוסיפים כדאי לטעום כל צמח בנפרד לוודא שהכל ערב לחיך :'פאנץ מעט מיץ סחוט של ענבי בר * שברי אגוזי מלך שבמקרה הזה העדפנו להימנע מפאת אחוזי השומן * ,אחרי שעזבנו את ביתנו הקבוצה שבאמירים, צללנו למסע נדודים וחוסר וודאות
.השאלות נותרו פתוחות ושחררתי את הצורך לדעת ,תוך כדי המסע מתגלים להם פלאים וניסים ונפלאות, אחד מהם נתגלה במהלך השהות שלנו- אני תום ואפרת במעיין בג'יש - אחרי שליקטנו קצת ענבים, כרפס נחלים, תאנים ואגוזי מלך שמניבים להם מהבר מהזמן הפנוי והכייף התחלתי לשחק, את הקליפות ענבים שפשפתי על אבן, יצא אדום שהתכהה לסגלגל ואז כחלחל, את הכרפס ועשבים נוספים שצמחו באיזור גם שיפשפתי ויצאו סוגי ירוקים, ואז גיליתי את הגיר והתחלתי לחפש צבעים נוספים שישלימו את התמונה. מה שיצא זה הפלא שלפניכן הנה כל המוסיקה שלי \ שאני מופיעה בה שאפשר למצוא אותי שרה שקיימת על הרשת עד כה 1# - קינת הטבעוני שיר + מערכון + מתכון הפתעה! חדש!
2# שיר קיץ ללא מילים לחן עיבוד פסנתר ושירה - תום כהן שירה - מיטל ברייר 3# מקום - יומרנות כנה גירסא לשיר שכתבתי והלחנתי שהוקלט יחד עם ההרכב יומרנות כנה בתקופה שבה הופעתי עם ההרכב מיטל ברייר - מילים, לחן, גיטרה אקוסטית, שירה. יאיר קוצר - גיטרה בס. זיו בן פורת - גיטרה חשמלית. הוקלט על ידי ניר אוורבוך.
4# יריד סקרברו - יומרנות כנה
גירסאת כיסוי על כיסוי מכוסה - יריד סקרברו במקור שיר עם אנגלי, שסיימון וגרפונקל ביצעו בשילוב עם פואמה אנטי מלחמתית - קנטיקל ולאחר מכן תרגם אהוד מנור קישור למילים וביצעו הפרברים. קישור להשמעה יום סתיו - יומרנות כנה 5# שיר של רילקה שהלחנו אני וולאד גריצ'נקו במסגרת ההרכב מילים - ריינר מריה רילקה לחן - מיטל ברייר וולד גריצנקו שירה - מיטל ברייר גיטרה קלאסית - ולד גריצנקו גיטרה בס - יאיר קוצר גיטרה אקוסטית - זיו בן פורת קישור להשמעה יוֹם סְתָו \ ריינר מריה רילקה (בתרגום משה הנעמי) אֵל, בָּאָה עֵת. הַקַּיִץ מַה גָּדַל. צִלְּךָ הַטֵּל עַל שְׁעוֹנֵי הַשֶּׁמֶשׁ וְעַל שָׂדוֹת אֶת הָרוּחוֹת טַלְטֵל. צַוֵּה כָּעֵת כִּי פְּרִי אַחֲרוֹן יִמְלָא. עוֹד שְׁנֵי יְמֵי־דָרוֹם נָא לוֹ הוֹעֵד וְהֲבִיאוֹ עַד תֹּם. רְדֹף וּכְלָא מֶתֶק אַחֲרוֹן בַּיַּיִן הַכָּבֵד. מִי בַּיִת אֵין לוֹ, לֹא יִבְנֵהוּ עוֹד. מִי שֶׁבּוֹדֵד, יְהִי בּוֹדֵד מְאֹד, לֵילוֹת יִקְרָא, אִגְּרוֹת אֵין קֵץ יִכְתֹּב וּבַשְׂדֵרוֹת יִתְעֶה הָלוֹך וָשוֹב עֵת רוּחַ בְּעָלִים טְרוּפִים תִּשֹּׁב. 6# טריגר - יומרנות כנה שירה - מיטל ברייר מילים לחן וגיטרה אקוסטית- זיו בן פורת גיטרה בס - יאיר קוצר גיטרה אקוסטית - זיו בן פורת קישור להשמעה אפרוס לפניכן את תמונות האוכל הטבעונאי הטוב ביותר שצילמתי (ובדרך כלל גם הכנתי) וזה כמובן כדי לעשות לכם תיאבון :בתפקיד המיץ:בתפקיד הרשק:הגרנולה:החומוס:הסלט:האכילה:המנה המושקעת:המנה האקזוטית:הארוחה המוסיקלית:הכמות:גן העדן.איך אני אוהבת לצלם אוכל! רק בשביל זה שווה לעשות ארוחות הנה ארוחה שעשינו לכבוד אבא של תום, שבא להכיר אותי. הארוחה נאה - כלומר הכל חי ומעובד באופן מינימלי (ללא בישול). בתפריט: מיץ תפוזים, סלט ירקות ברוטב אבוקדו ולימון, קרקר פשתן וסלק מיובש, חומוס נא מונבט - ללא שמן! יש קישואים במקום, סושי חי מכרובית במקום אורז ובלי חומץ (קצת תמרים ולימון), ואחר כך הגיעו גם ירקות "מוקפצים" בנוסח תיאלנדי
|
(מייפל (מיטל ברייר
אמנית ואקטיביסטית רב תחומית links לינקים
תחבושות רב פעמיות, פיסבוק
הבלוג השני שלי - אוסף הפנזינים הגדול הפליקר שלי יומרנות כנה - ההרכב שהייתי בו קישור ישיר להשמעה הפיכסבוק של מייפל עיצובים wall-it אמנות רחוב אתרים שבניתי: מחנה הקיץ האלטרנטיבי עגל בלחמניה תבונא פותחות את הפה פותחות את הפה 2# מפנה מקום לנשום ארכיב שחור הבלוג של יוספה - בלי גאולה הבלוג של טל - צרכים וצרחות הבלוג שירי אייזנר - שחור סגול הבלוג של אברי הטאמבלר של לריסה האתר של זיו בן פורת Video וידיאוCategories קטגוריות
All
Archives ארכיון
February 2018
|